2016年12月30日星期五

六安茶 舊六安 陳年六安茶

 六安茶 舊六安 陳年六安茶
黑茶乃我國最具特色的一個品種,大部分以“緊壓”的形製做成方磚、餅形、圓柱體,又或以竹作大、小的筐,滿滿地擠壓而成。六安者則產自安徽省六安縣的小葉種(微青),在40-50年代有著名的精品—孫義順,康央春,伯記明芽等,這些老茶都被稱為“笠仔”舊六安茶。原因是它們都被擠壓在一個小形筐內,再以竹葉復包保護而成。以上這些有年份的陳年舊黑茶最為老廣東人喜愛,以前是數十元便買到一笠茶,現在已升至數千元一笠,而且真正舊貨在市場上已很少見。

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